Épaule d’agneau confite au four
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Épaule d’Agneau Confit au Four à l’Ail 🛒 Ingrédients (4–6 personnes) 1 épaule d’agneau (1,8 à 2,5 kg) 8 à 12 gousses d’ail 2 branches de romarin frais 2 branches de thym 4 c. à soupe d’huile d’olive 15 cl de bouillon (ou eau) Sel fin Poivre noir fraîchement moulu 🔪 Préparation 1️⃣ Préparer la viande Sortir l’épaule du réfrigérateur 1 heure avant cuisson. Préchauffer le four à 150°C (chaleur traditionnelle). Inciser légèrement la viande avec un couteau pointu. Insérer des éclats d’ail dans les
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