En una ciudad perfecta para recorrer a pie, Mérida aún sorprende con una síntesis gastronómica en la que caben bares de toda la vida, algunos restaurantes de nuevo cuño que apuestan por reivindicar ...

Langostinos, gambas o camarones en tempura con salsa cremosa o mayonesa picante. Te puedes encontrar este plato bautizado de diversas maneras, con ...

Suave, cremosa y con el punto justo de picante, esta spicy mayo es el complemento perfecto para sándwiches, hamburguesas e ...

En la época de las cazuelas, ahora que el tiempo va pidiendo más calor, hay algunas recetas muy sencillas que con pocos ...

Cuando el invierno llega y el jardín parece rendirse ante el frío, pocas plantas logran mantenerse verdes y floridas. Sin embargo, hay una planta que ...

El arroz árabe peruano es uno de esos platos que nunca faltan en las mesas de Navidad. Nació de un cruce de culturas: los ...

Mi abuela hacía los mejores arroces del mundo mundial y no admito discusión. Pasó sus conocimientos a mi madre, y de ella ...

Con la llegada del frío, toca preparar el sistema de calefacción para el invierno. Y uno de los pasos más importantes —aunque ...

A veces incluso aunque tengamos los mejores focos de luz en la cocina podemos vernos escasos de la misma, especialmente en la ...

El mundo del churro español es un territorio variado, complejo y que, por mucho que haya extranjeros convirtiéndolo en postre, lo cierto es que es un ...

En casi todas las cocinas hay un punto débil que genera más caos del que parece: el cajón de los tuppers. Es ese espacio ...

Dos Castillas, dos submesetas y mucho cordero. La historia gastronómica española está íntimamente relacionada a la oveja ...