From homes and schools to workplaces and canteens, the COMBINE project supports the EU’s goal to slash food waste by 30% across the Union.

The media is an important source of information for the public. From university research findings to scientific journals and conferences, the media directly impacts the decisions of consumers ...

Starches are complex carbohydrates, found in staple foods like bread, pasta, potatoes, rice, couscous. In a balanced diet, starchy foods are our main source of energy, and it is recommended that about ...

Les aliments peuvent être contaminés à n’importe quel stade de la chaîne alimentaire. Les produits chimiques dans les aliments représentent un problème de santé mondial et une des principales sources ...

Seed oils are oils extracted from the seeds of various plants. You’ll recognise them as rapeseed (or canola), corn (maize), cottonseed, grapeseed, soybean, sunflower, safflower, and rice bran oil.

Le soja est une source importante de protéines d'origine végétale, en particulier pour les végétariens, les végétaliens et ceux qui cherchent à réduire leur consommation de viande. Le 31 Mars 2025, ...

Soy is an important plant-based protein source, particularly for vegetarians, vegans, and those looking to reduce their meat intake. France’s health agency, Agency for Food, Environment, and ...

Übergewicht und Adipositas beschreiben beide Zustände mit übermäßigem Körperfett, das ein Risiko für die Gesundheit darstellt. 2 Übermäßige Fettdepots erhöhen unser Risiko für Typ-2-Diabetes, ...

Tanto el sobrepeso como la obesidad describen condiciones de acumulación excesiva de grasa corporal que representan un riesgo para la salud. 2 La acumulación excesiva de grasa aumenta nuestro riesgo ...

Le surpoids et l'obésité décrivent tous deux des conditions d'accumulation excessive de graisse corporelle qui présentent un risque pour la santé. 2 Une accumulation excessive de graisse augmente ...

Recenti stime suggeriscono che circa 880 milioni di adulti e 159 milioni di bambini convivono con sovrappeso o obesità.1 Ma cosa significano sovrappeso e obesità? Come vengono classificati e perché ...