Un flan artisanal se distingue par une texture fondante, mais naturelle, une pâte bien dorée et la présence de grains de vanille. À l’inverse, un flan industriel est souvent trop lisse, gélatineux et ...

Faites-vous plaisir avec ce classique de la pâtisserie à réaliser vous-même depuis votre cuisine. Le flan pâtissier est un incontournable des boulangeries françaises. Facile à réaliser, il sait ...

Après s’être concentré sur les recettes à moins de 5 euros, le service Food de «Libé» vous propose désormais, en sus des plats économiques, des classiques à maîtriser, et des astuces antigaspi. «Tout ...

La veille, torréfie les gousses de vanille au four à 150 °C pendant 30 minutes. Mixe tes gousses et tamise-les afin de récupérer la poudre et les grains de la vanille. Fais chauffer le lait, ajoute la ...

Info Les Sables d'Olonne Saint-Julien-des-Landes Le flan de la Maison Louis-Marcel élu meilleur... Les Sables d'Olonne ...

« Moi qui habite dans les Yvelines, je n’hésite pas à faire plus de 35 minutes en voiture et à changer de département pour m’en acheter ! » affirme Gilbert Pytel, chroniqueur et auteur du blog « Bec ...

Je cuisine les titres et les tutos. Et si le titre de ce papier contient une blague douteuse, c’est probablement de ma faute. Lire plus d'articles Un flan pâtissier avec un toit sur la tête. Vous ...

Votre e-mail, avec votre consentement, est utilisé par Ouest-France pour recevoir notre newsletter. En savoir plus. Pas un, mais deux ! La Maison Hiron, boulangerie-pâtisserie de ...

Publié: 14 Mars 2018 à 14h41 Temps de lecture: 1 min Partage : Il y a cinq ans, après avoir testé plusieurs dizaines de recettes pendant six mois, Benoît Savary a trouvé l’équilibre idéal et inventé ...

Préchauffez le four à 180°/th. 6. Préparez le caramel en portant à ébullition 150 g de sucre et 5 cl d’eau. Quand le caramel est bien doré, versez-le dans un moule à flan. Au fouet, mélangez les œufs, ...

bonjour à tout le monde ! mon petit loulou à 8 mois et demi, il mange super bien mais j'ai toujours peur de lui donner un truc trop tôt. A votre avis, peut-on lui donner du flan maison, je me pose la ...