Dans une casserole, placer les courgettes épepinées et coupées en morceaux (grandeur d'une bouchée), le vinaigre, le vin blanc, le laurier et le girofle (emballer dans une petite gaze ou dans une ...

Il n'y a pas de doute, l'Italie regorge de joyaux culinaires incomparables. Pour varier de la traditionnelle – mais ...

Lavez les courgettes sous l’eau froide, raccourcissez un peu la queue et rangez-les debout dans des bocaux en ajoutant les gousses d’ail non-épluchées et fendues en deux, les clous de girofle, le ...

Détaillez 700 g de petites courgettes en rondelles de 5 mm d’épaisseur, faites-les frire à l’huile d’olive. Lorsqu’elles sont bien dorées, réservez-les dans le plat de service. Salez et assaisonnez ...

Couper les courgettes dans le sens de la hauteur pour obtenir des lamelles fines. Les poser sur du papier sulfurisé et les mettre à four chaud (180C - thermostat 6) juste pour les cuire sans les ...

2 belles tranches de thonine ou de thon, huile d’olive, 1 gousse d’ail pelé et pilé, 1 cuillère à soupe de massalé (mélange d’épices comme coriandre, cumin, fenugrec, clous de girofle, curcuma, ...

Pour garder ces petites merveilles toute l'année, découvrez 6 recettes toutes simples. Rangez dans 2 bocaux d’1 litre, 1, 5 kg de courgettes non pelées coupées en rondelles, 2 oignons et 2 gousses ...

- Écailler, nettoyer et essuyer le bar, enlever les filets. Chaque filet coupé en deux comme un steak, les saler et passer légèrement dans la mignonnette. - Faire revenir la tête et l'arête du bar au ...

La saison de la courgette bat son plein, c’est donc le moment parfait pour sublimer ce légume vert. Si on vous montrait ...

La pomme de terre, c’est la base de recettes du quotidien équilibrées et délicieuses. Voici une salade simple et rapide à ...