La receta de ceviche vegetariano de Evangelina Anderson en MasterChef es fresca, sabrosa y sin carne. Un plato veggie con palta y mango que sorprendió al jurado.

Es bien sabido que en el Pacífico Mexicano existen pescados y mariscos de la más alta calidad y para muestra una receta ...

Una de las recetas que más se cocinan durante la temporada de cuaresma y Semana Santa es la del ceviche, pero para todos aquellos que desean añadir algo diferente a su preparación tradicional, una ...

Entre los peruanos la génesis de esta preparación, declarada patrimonio cultural, debate sus antecedentes entre los escabeches moriscos y españoles y una receta original de los moche, cultura ...

Una recorrida por algunos de los restaurantes más emblemáticos de esta gastronomía para conocer sus platos y sus tradiciones ...

El ceviche es uno de esos platos que logran transmitir frescura, sabor y exotismo con muy pocos ingredientes. Originario de Perú y expandido por toda América Latina, este plato de pescado marinado en ...

El ceviche, plato insignia de la maravillosa gastronomía peruana, entronca perfectamente con el verano. Delicado y fresco, con su jugosa y revitalizante leche de tigre, resulta fácil de preparar y, ...

¿Qué tipo de pescado se usa para hacer ceviche? El pescado blanco es la mejor opción para hacer un buen ceviche, ya que se caracteriza por tener carne blanca y magra, que a su vez cuenta con una ...

Durante el programa del miércoles 15 de octubre, se consagraron Evangelina Anderson -recibió la medalla dorada- y Eugenia ...

La fecha en la que se celebra el Día del ceviche es el 28 de junio de cada año. ¿Por qué se celebra el día del ceviche y desde cuándo? El día del ceviche se celebra en junio con el motivo de fomentar ...